别墅酒窖装修设计原则一：温度、湿度适当原则上说，理想的存酒温度应在10℃--14℃为佳，同时整年的温度变化最好不超过5℃；而湿度来说，则应该是保持在60%-70%之间。想要控制合理的湿度和温度，需要装配专业的酒窖恒温恒湿机。 别墅酒窖装修设计原则二：注意通风葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，这种物质会劣化酒质。所以酒窖应该注意通风，门上也应该装有排气孔，可以加装加装活性碳的通风循环系统。别墅酒窖装修设计原则三：避免紫外线侵害别墅房间层数众多，正常情况下我们应该挑选一个地下室空间来当做酒窖，而且最好是地下室朝北的房间。因为朝北的地下室房间可以有效的规避阳光，紫外线会使红酒加速氧化，时间长了会导致葡萄酒变质。